木の表情
カウンターの木目、壁に掛かる種札。手仕事を身近に感じる意匠が、店内をつなぎます。
THE COUNTER
空間
01七席のカウンターSEVEN SEATS
木のぬくもりと、
鮨を待つ時間。
カウンターは、桜の一枚板。やわらかな木目の向こうに、職人の手仕事が広がります。
鮨をつけ台に置く、昔ながらの距離感。目の前で整う一貫を待つ時間まで、お食事のひとときに。
02空間の設えWOOD, STONE & LIGHT
ひとつずつ、居心地を整える。
素材の重なり
床の天然石と、壁の左官の質感。木だけではない素材の重なりが、落ち着いた表情をつくります。
人に近い尺度
低く落ち着いた天井と、椅子と台の高さ。店主自身が空間を考え、鮨を味わう場所を整えました。
03路地から店内へBEYOND THE NOREN
街の静けさを、
そのまま席へ。
芝公園駅から歩いて二分。住宅街の路地に、佐野鮨の看板と暖簾があります。
外から眺める木の格子、入口にともる灯り。その先に続くカウンターで、ゆっくりとお過ごしください。
店舗の場所を確認する→04お席のご案内YOUR SEAT
七席で、お迎えします。
お食事の前に、お席とご利用についてご確認ください。
- お席
- カウンター7席
- 喫煙
- 全席禁煙
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- 日程・人数ごとの空席は
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